2018云南·昆明坚果博览会闭幕 11件展品获金奖

2018-10-30 13:31
未知

  云南网讯(记者 彭锡)为了更好打造云南坚果品牌,10月14日,在2018云南昆明坚果博览会上,鲁甸县林业局、省林业科学院漾濞核桃研究院等11家单位选送的11件展品荣获金奖。

  据介绍,评选期间,组委会共收到大理、临沧、楚雄、保山、昭通等12州市选送的四大类313份参展展品评选样品。评奖工作遵循科学、合理、公平、公正的原则 ,制订了评分标准,邀请省内外相关知名专家,采用盲评的方式对送评展品进行品鉴打分,按分数高低顺序评定相应奖项等级,评奖结果由评审委员会最终确定。

  记者了解到,此次评奖工作开展的目的旨在推广云南坚果新技术、新成果以及系列坚果新产品,促进全省坚果新品种、新技术、新产品研发。普及坚果知识,引导坚果消费,推动云南坚果产业又好又快发展。参评产品范围为坚果类产品。设置展品奖、创新奖。其中,展品奖分设核果、核仁、饮品、食用油、休闲食品等。根据《2018云南昆明坚果博览会产品评分细则》,各类产品均以优于国家标准、行业标准的程度评定。坚果壳果,依据核桃和澳洲坚果的果形、品种纯度、黑斑果率、外壳、核仁、滋味和气味等感官要求打分评选;果仁则根据核桃仁和澳洲坚果仁的形状、色泽、色泽均匀度、形状均匀度、口感、滋味等感官要求打分评选;核桃乳,参照《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选;核桃油,参照《核桃油》标准以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选。

  经专家委员会对选送展品进行遴选、评审,评审委员会核准,昭通市鲁甸县林业局等参展单位选送的11件展品获金奖;保山市昌宁县亚鑫农副产品有限公司等参展单位选送的29件展品获得银奖;丽江市永胜天然食品厂等参展单位选送的62件展品获得铜奖;迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司等参展单位选送的4件展品获得创新奖;云南省林业科学院等18家参展单位获得组织奖。

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