坚果类食品每天别超35克

2018-10-30 06:05
未知

  马上就要过春节啦,瓜子、花生等坚果成为不可或缺的消闲食品。沈阳市健康教育中心健康教育专业副主任医师赵希伟提醒说,坚果虽好,也不要贪多。

  赵希伟称,按照坚果中脂肪含量的多少将坚果类食物分为:含油类坚果和淀粉类坚果。含油类坚果常见的如:核桃、杏仁、松子、花生、葵花籽、腰果、开心果、西瓜子、南瓜子等;淀粉类坚果常见的有:栗子、莲子、银杏等。因为坚果中必需脂肪酸的含量高,特别是卵磷脂,有补脑健脑的作用,因此,在中国居民膳食指南中,坚果作为一类食品成为居民每日均应摄取的食物。但是,坚果中含有大量的脂肪,能量很高,不宜大量食用,以免引起消化不良和肥胖。

  赵希伟提醒:坚果类食品每人每天不宜超过25-35克,大约是一小把,比如一小把瓜子、花生,或者两个核桃的量。

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