常喝骨头汤还缺钙?推荐10大天然补钙食物

2018-10-30 13:31
未知

  经常会看到或听到一些母乳妈妈只靠喝骨头汤补钙,但是到最后却发现自己严重缺钙。这是怎么回事呢?其实骨头汤的含钙量其实并不高,也不易吸收,最终也起不到补钙效果!那么,有哪些补钙效果是比较好的食物呢?

  钙对人体至关重要,不仅关系到骨骼健康,还可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。随着人们对健康的日趋关注,许多人希望可以通过补钙来保护健康。然而,当人们面对众多补钙品时,常感到难以选择。有的自称含钙量高,有的说吸收好,真让人不知如何是好。

  很多人会以为吃多点骨头汤补钙就可以的,其实里面存在着很多误区,补钙不一定非吃钙片不可,注重膳食平衡,合理安排膳食也能达到补钙的效果。

  中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙,如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮,贝壳类及豆制品等,通过三餐还可能获得高于400毫克的钙,而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩儿童等的线毫克。

  很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

  虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。

  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

  除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜有开胃消食、提神醒脑、消除疲劳功效,也有解毒消肿之功。还有有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

  海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,营养价值也丰富。其含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

  紫菜给人第一印象是含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力。它富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

  黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位。它有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

  海带的含钙量丰富是常被人忽视的,同时还含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。

  黑豆的钙含量也是很丰富的,比平常的黄豆含量还高。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

  钙在身体里是必不可少的组成成分,同时,补钙要补对了才对身体有帮助。上面介绍的十种钙含量最高的食物里,有四种是海洋里的,所以可知海洋食品的营养价值在人们的生活中是必不可少的食补之品。

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